Le Tour de France et les figues

Couvrir l’actualité de la figue peut parfois être une tâche harassante, dans laquelle il ne faut rien laisser au hasard. Ainsi, ce midi, dans le journal de France3, on a pu voir de quoi se compose le repas des cyclistes du tour de France : omelette, jambon, nutella et… confiture de figues. Eh eh, pas fous, les sportifs !

Pour prouver que je dis vrai, je suis allée rechercher la séquence dans le journal en ligne, et pour y arriver, j’ai dû installer plein de choses affreuses dans mon PC et utiliser un navigateur obsolète. Voir la télé sur le Web, ce n’est pas donné à tout le monde.

Quand même on a droit à de grands moments de mise en abîme, quand on regarde sur le Web la télé qui montre le Web (qui parle de la télé ? non pas cette fois mais ça aurait pu).

Donc grâce à cette épreuve initiatique, mon info est validée comme venant de France 3. Ceci dit, on voyait juste des types à table qui mangeaient de la confiture de figues, et même si le journaliste en voix off parlait du tour de France, rien ne prouve qu’il y avait un rapport. Finalement.

Le luxe

La confiture de figues, c’est peut-être déjà du luxe mais celle-ci est un peu particulière. Parce que c’est du Fauchon, qu’elle est faite avec des figues de Solliès… Mais ce n’est pas parce qu’elle est chère qu’elle est bonne, elle est juste bonne, excellente. Probablement une des meilleures que j’ai jamais mangées (même en incluant les miennes, c’est vous dire).

D’habitude les confitures de figues qu’on achète dans le commerce sont insipides, homogènes, souvent le goût du sucre cache celui du fruit. Ou alors on sait que c’est des figues juste parce qu’il y a des petits grains qui croquent sous la dent. Ici rien de tout cela, elle est fine, au goût subtil, avec des vrais morceaux de fruits.

A manger par exemple en couche fine sur du pain blanc, avec du fromage de chèvre ou de brebis. En vente dans votre Monoprix.

Anet

Profitant du temps encore relativement ensoleillé de ce côté de Paris, et pas trop étouffant, nous avons passé le week-end à la campagne et fait un petit saut au château d’Anet.

On peut y voir quelques beaux restes de bâtiments du 16e siècle, quelques uns beaucoup moins beaux du siècle suivant, des objets et des meubles ayant appartenu à Diane, des portraits du beau Henri II, le tout en subissant un guide forcé à la voix forte et sans aucune qualité d’invention.

Pourtant il y a de quoi faire, l’histoire de ce château c’est quand même un vrai conte de fées romantique à souhait. Tandis que j’expliquais à ma Puce l’histoire merveilleuse de la princesse Diane et de son amoureux de roi, les lunes, les cerfs et tout, on découvre dans les anciennes douves un peu de gazon et deux grands figuiers (oui cet espèce de gros buisson sauvage, sur la photo).

Vraiment joli, ce château d’Anet.

La figue qui fait vendre

J’avais déjà fait remarquer que je trouvais que les figues étaient étrangement à la mode ces derniers temps. Et bien, c’est de pire en pire, maintenant la figue devient un argument publicitaire. Qu’il s’agisse de boire du vin, de partir en vacances, de meubler son jardin, de manger du fromage, des biscuits ou du jambon, on vous le vend avec des figues. Sur les affiches, les emballages, dans les supermarchés, les figues m’appellent de leur succulente douceur. Et en plus, c’est des pubs mensongères car trouver des figues en ce moment ce n’est pas encore très évident…

I’m back

Eh oui, je suis revenue !

J’ai fait une grosse réserve de soleil, de vent, de figuiers en fleurs (pour ceux qui n’auraient pas suivi, c’est que c’est expliqué), de figuiers en feuilles, de confiture de figues (datant de l’été dernier bien sûr), de vin de Banyuls, de mer, de vacances et de tout ce qu’il faut pour être heureux.

Les cartons sont aussi pas mal résorbés et je vais essayer de tenir ma promesse de revenir à plus de cohérence. Billet à suivre.

Si j’avais un jardin…

Si j’avais un jardin, je me dirais, tiens c’est le printemps, et si j’achetais des choses pour mon jardin. Je me rendrais chez un fameux marchand de mobilier en banlieue et j’irais au rayon des trucs pour le jardin.

Evidemment, si on me demandait ce que je voudrais acheter comme objet en faïence kitsch à la place de mon nain de jardin qui a fini par prendre sa retraite, je dirais, bien sûr : une figue géante.

Eh ben, croyez-le ou pas, au milieu des champignons en porcelaine, des concombres pas masqués et des cactus en plastique, on trouve des figues géantes en faïence chez Ikea. Trop fou.

(Heureusement pour mon geek, notre nouveau chez-nous n’a pas de jardin !)

Figue fashion

Cette fois je crois qu’il va bien falloir me rendre à l’évidence : les figues sont à la mode. Ce n’est pas juste le prisme de mon obsession qui fait qu’il y a des figues partout, les figues sont vraiment dans l’air du temps.

Déjà, la couleur : le vieux rose et le violet ont été à la mode tout l’hiver, c’était une catastrophe, je m’achetais des fringues tout le temps. Et puis, il suffit d’entrer dans un magasin : on trouve des barres de céréales aux figues, au moins 3 marques de gel douche aux figues, et même du baume à cheveux aux figues.

Et il faut voir tous ces produits vanter les mérites de la figue : et qu’elle est nutritive, et qu’elle est riche, et qu’elle est jolie, sucrée, subtile, et que sais-je encore.

Et puis comble du comble, hier j’ai trouvé des bas résilles couleur figue !!! Vous y croyez vous ! Et c’était écrit dessus ! J’en ai acheté une paire, l’avantage, c’est que c’est assorti à l’ensemble de ma garde-robe.

Banyuls

Terre de vignes
Lavée de vent
De vent salé
Sang de la terre
Rougit mon verre
Le goût du temps

Terre de montagnes
Tranchées de pierre
Vent de la terre
Souffle les vagues
Larmes d’écume
Sur la mer

Terre de parfums chantant le soleil
Les arbres fruitiers, les fleurs d’oranger
L’olivier, le thym, le miel

Terre de souvenirs et de prières
Une chapelle blanche, langue sans frontières
Sur les ruines amères des guerres

Terre de bonheur
Et de sourire
Sois bienvenu
Terre d’amitié
Soleil du coeur
A partager

Terre de soleil
Quand il s’éveille
Dore la mer
Puis sur les cimes
L’ombre s’étend
Heure du couchant

J’aimerai tellement prendre ta main
Et la clef des champs le long des chemins
Bordés de sarments de vin

Terre où nous pourrions cueillir le goût des figues
La senteur des fleurs, couleurs de la garrigue
Et regarder grandir nos coeurs

Joyeux anniversaire moi

Cette année, pour mon anniversaire (c’était lundi) j’ai été bien gâtée. Entre autres cadeaux tous au goût ou à la couleur de figue, j’ai eu ce magnifique bouquin, La magie de la figue dans la cuisine provençale de Gui Gedda.

C’est un hymne à la figue, la bourgeassotte, la figue noire de Solliès. On y trouve des recettes au nom enchanteur, au hasard : velouté de figues aux langoustines et rosé de Provence, terrine de canard aux figues et aux poivrons rouges, feuilles de figuier en surprise de poisson aux écailles de figues, gigotines de poulet farcies à la mousseline de figues, gâteau solliès-pontois à la confiture de figues, etc. Des recettes toutes en subtilité, en finesse, complexes et délicieuses.

En plus, pour mettre les bougies, Mimi m’a concocté le cake aux figues sèches, avec des pignons et du miel de tilleul, un régal.

Ce serait vraiment un injure à la beauté de ce livre et à l’ingéniosité de son auteur que de publier sauvagement ses recettes sur le Web, donc n’y comptez pas. Mais je lui adresse toute mon admiration gourmande et ma reconnaissance figuesque.

Pour ceux qui auraient oublié de me souhaiter mon anniversaire, c’est à dire tout le monde sauf les présents et Seb, il n’est pas trop tard, le reste de ma liste est !

Trucs à la figue

C’est authentique, encore à cette période de l’année, dans les magasins de primeurs les mieux fournis, on trouve encore quelques figues. On trouve bien des framboises et n’importe quoi d’autre, aussi. Enfin, c’est vrai : des figues. J’ai pas encore cédé à la tentation d’en acheter, de peur d’être déçue, mais si elles continuent à me faire de l’oeil, je pense que je vais céder.

Enfin sinon, pour compenser, ya toujours la confiture bien sûr, et tous les trucs à la figue dont je m’entoure…

  • crèmes, gels douches et eaux de toilette à la figue : dans tout bon magasin Séphora qui se respecte. Cette gamme « plaisir de figue » est excellente, elle sent vraiment la figue, en particulier l’eau de toilette qui est bien agréable
  • produits d’intérieurs à la figue, comme des bougies, des huiles de senteur, etc : il y en a une gamme chez Truffaut mais ça ne sent pas vraiment la figue, plutôt décevant
  • l’encens « sieste sous le figuier », un classique du genre, disponible chez Nature et Découverte.

Un autre jour je vous parlerai des aliments à base de figue qu’on peut consommer en toute saison.

La jolie figue verte de la photo vient d’un site d’images gratuites et libres assez fourni : Morgue File. Le nom ne fait très engageant en français mais c’est très vivant contrairement aux apparences…