Ce billet est spécialement dédicacé aux petits chanceux qui, en cette merveilleuse saison, se retrouvent les bras ballants devant les 25 kg de figues produits par l’arbre du jardin et se demandent « mais qu’est-ce que je vais bien pouvoir en faire ? »

Outre toutes les recettes de confitures, vous connaissez par coeur, voici quelques autres idées originales :

• dans le genre production de masse qui se conserve bien, on peut tenter la compote de figues ou l’alcool de figues.
• pour les amateurs de bonne bouche, tenter les recettes de blogueurs comme cette salade au jambon de parme et aux figues ou ce sandwiche chaud aux figues et à la mozarella.

Tout plein d’autres recettes en tout genre à base de figues par ici et par là : figues au vin, figues fourrées au chocolat, magret de canard au nectar de figues, figues rôties aux épices… il y en a certainement pour tous les goûts.